奥数网整理了关于2023年六年级寒假作文(二十四),期望对同学们有所帮助,仅供参考。
吃年糕是国内春节传统风俗之一,但每个地方的年糕都不同。我奶奶说,大家家的做年糕技术已经流传了七十多年了,而今天,我就要给大伙介绍一下我老家货隆年糕的样子,味道和做法。
货隆的年糕有两种颜色组成,红色和白色。这年糕的下面是四四方方的白色糕,而上面是用红色的糕,红色糕纹上了好看的花纹和字体,而不一样的字体都代表了不一样的意思。蒸好的年糕被人看了将来会不由自主的拿起来,咬上一口。其香味顿时会在你的嘴里弥漫开来,这甜而不腻的糯米味道,嚼而有劲的那种黏张力是回味在唇齿之中,令我回味无穷,吃了一个接着一个直至撑不下了。
这种年糕的做法十分容易,但同时也需要十足的细心才能做好:奶奶先拿出活好的糯米粉和工具摆好,然后,在一个刻上了花纹和字的木头模具上撒上了红糯米粉,把凹下去的地方填满,接着,把有十八个格子的模具平均摆好,把白糯米粉洒进来,再用一块模版盖住,飞速一翻,哈哈,年糕的形状就有了,这个时候奶奶说:你是否以为这年糕已经完成了?我毫不犹豫的点了点头。可奶奶说:傻小孩,这年糕还是散的呀,大家要把这个格子模具轻轻地动几下,让他成型。我似懂非懂的点了点头,最后奶奶小心翼翼地把年糕放进锅里蒸。之后奶奶还问我:含含,你了解大家为何要吃年糕,吃年糕又有哪些意义吗?我抓了抓脑袋,摇了摇头。
奶奶意味深长对我说:吃年糕意寓大家的工作和生活一年比一年提升。年糕又称年年高,与年年糕谐音。这种技艺大家下一代肯定也要发扬,流传下去,不可以让这种民间艺术失传!!!
猴年来到,你吃年糕了吗。祝大家大伙的生活一年比一年高。
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